厚さ3cmの凄いステーキのお肉を頂いたので、
図書館で、凄いフランス料理の本を借りてきました。
フライパンではなく、油で焼く感じ。
弱火で油をかけながらじっくり焼いて、
焼き上がったら、しっかりルポゼ。(休ませてあげる)
どんなステーキになるのでしょうか。今からとても楽しみです。
日曜日はアット・ホームレストランを開店します!
メニューを書いて、ちょっと楽しんでみます。

厚さ3cmの凄いステーキのお肉を頂いたので、
図書館で、凄いフランス料理の本を借りてきました。
フライパンではなく、油で焼く感じ。
弱火で油をかけながらじっくり焼いて、
焼き上がったら、しっかりルポゼ。(休ませてあげる)
どんなステーキになるのでしょうか。今からとても楽しみです。
日曜日はアット・ホームレストランを開店します!
メニューを書いて、ちょっと楽しんでみます。